ソアレ レッド　カベルネソーヴィニョン 2018 Soare Cabernet Sauvignon

【原産国】ルーマニア【内容量】750ml
【タイプ】赤　Sec 辛口
【アルコール度数】13.8%
【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン　100％

輝きのある紫がかったワインレッド、やや濃い目で深みのある色合い。粘性ややあり。若々しいが多少熟成を感じる外観。ボトルを開けた直後はやや還元気味。30 分~60 分ほど経つと、強い香りが漂 い、魅力的で複雑。

香りの複雑さと比べて、味わいはシンプルですが、これもルーマニアで作られる国際品種の良さ。飾りすぎない、ほどよく品種の特徴を引き出す ところ。時間が経つにつれ、香りももちろんですが、味わいも少しつつ熟成感を増していく でしょう。

お料理は、噛み応えのある赤身肉グリル、イチボステーキ T ボーンステーキなどがおすすめ。或いは ドライフルーツに熟成タイプのチーズとも良い相性。コンテやチェダーなどのハードタイプに、香り高いマロワール、モンドールなどの塩味の強いウォッシュチーズが良いでしょう。 高貴なブルーチーズと呼ばれるフルム・ダンベールもおすすめです。

新商品販売記念としまして、特別価格キャンペーンを行います。

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