カステル スタルミナ フェアテスカ・ネアグラ

「手頃な投資」とも言える、誠実で美味しいワインです。フレンチバリックで部分的に熟成させたこのワインは、カシス、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる力強いアロマと複雑で温かみのある味わいを獲得しています。赤身の肉料理やカビの生えたチーズによく合い、3〜4年後も満足感を与えてくれるでしょう。

【原産国】ルーマニア
【地方】スタルミナ/メヘディンツィ

【Spec Data(年）】2023年

【ぶどう品種】

フェテアスカ・ネアグラ（黒い乙女）100%

【アルコール度数】12.5%
【色/タイプ】赤/中辛口
【スタイル】

スティルワイン
【飲み頃】

16～18℃
【内容量】750ml
【品質分類】

DOC - CMD Mehedinti - Starmin
【受賞】

ロンドン・ワイン・コンペティション2021　銀メダル
 中国ワイン＆スピリッツアワード2020　金メダル
 デカンタ・ワールドワインアワード2020　銅メダル
 ジルベール＆ガイヤールインターナショナルチャレンジ2022
【ワンポイント】ルーマニアを代表する黒品種の真髄。バランスが良い果実味と瑞々しい酸味、ややフルボディーの辛口赤。

テイスティングノート

鮮やかな紫がかった赤色、熟したブルーベリー、カシス、プラムの香り、フレンチオーク由来のヴァニラのような甘い香りが、ワインに複雑な表情を醸し出しています。 味わいは、程よい果実味とバランスの取れた酸味。ややフルボディースタイルの辛口赤。フェテアスカ・ネアグラというルーマニアの土着品種を100%使用にも関わらず、クセのない穏やかな味わい。後半、樽熟成由来の苦味を感じますが、この苦味こそ、料理と合わせる幅を広げることを可能にしています。肉料理、熟成チーズ、脂が乗った和牛ステーキ、更にさらにダークチョコなどと一緒にお楽しみください。 開封後すぐでも楽しめますが、2日以降でも、全体がよりまとまりを感じるようになります。室温に戻し、20度以下の状態でお楽しみください。

価格帯は、リーズナブルですが、コストパフォーマンスが高く、日常のマンネリに少々刺激を与えるのに、手が届きやすいお勧めのワイン。 ワインセラーの状態にもよりますが３年から４年寝かせることもできますし、その間にビロードのような質感と複雑な香りをまといますので、また新たな味も楽しませてくれます。

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