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ソアレ レッド

セール価格¥6,900

 

【原産国】ルーマニア
地方】Bolovanu/サンブレシュティ
【Spec Data(年)】2018年
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
【アルコール度数】13.8%
色/タイプ】赤/ ドライ
【スタイル】スティルワイン
【飲み頃】18℃

【内容量】750ml
【品質分類】DOC - CMD Samburesti-Bolovanu サンブレシティ・ボロヴァヌ
【ワンポイント】 ボルドースタイルのフルボディー赤。複雑な香り、コクのある酸味、緻密なタンニン、ポテンシャル高き一本。

 

テイスティングノート

 外観

輝きのある深いルビーレッド。熟成を感じる外観。

香り

プラムやベリーの果実に鮮烈な牡丹、すみれの香り。キャラメル、チョコレート、スパイスのアロマと長い余韻。

 味わい

アタック強め、控えめな果実味とエッジの効いた酸の広がり。成熟したタンニンとやや長めの余韻。一貫したテクスチャー。

おすすめの飲み方

赤身肉のグリルや焼き肉、鹿肉、イチボステーキ、Tボーンステーキなどがおすすめ。ドライフルーツや熟成したチーズと相性が良い。

熟成の可能性

瓶詰め後、セラーで最低10~15年の熟成

 

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